Siekdami užtikrinti optimalų malimą kiekvienos rūšies kavos gėrimams, JURA inžinieriai sukūrė malimo rupumą nustatantį malūnėlį (P.R.G.). Elektroniniu būdu valdomas itin našus malūnėlis sureguliuojamas vos per sekundės dalį, nustatant malimo smulkumą. Tai atliekama daug greičiau ir dažniau nei būtų galima padaryti rankomis. Jis gali sumalti itin smulkiai, kai ruošiate mažo tūrio klasikinius kavos gėrimus, ar labai stambiai – lėtai plikomos kavos gėrimams. Vis dėlto kavos mėgėjams nėra ko rūpintis – reguliavimas automatiškai vyksta kaskart ruošiant gėrimus, o pageidaujant prieš kiekvieną ruošimą malimo smulkumą galima nustatyti atskirai, pasirinkus funkciją „Aroma Selection“.

Dėl šalto plikymo proceso su Z10 paruošiami autentiški šaltai plikytos kavos gėrimai. Nors daugelis įprastų šaltos kavos gėrimų dažniausiai yra karštai užplikyta kava, kuri po to atvėsinama, Z10 plikymo procesas vyksta naudojant stambiau maltą kavą ir šaltą vandenį, kuris impulsiniu būdu teka esant dideliam slėgui. Galutinis rezultatas – natūralus, gaivus ir energijos suteikiantis gėrimas, kurį geriant galima mėgautis vaisiniais kavos aromatais, nepersmelktais kartumo. Visa kita – tiesiog šalta kava.

Kavos plikymo mazgas yra svarbiausia bet kokio automatinio kavos aparato dalis. Kavos aparatui Z10 JURA sukūrė aštuntos kartos kavos plikymo mazgą. Jame naudojama unikali 3D plikymo technologija užtikrina tolygų vandens tekėjimą per maltą kavą keliuose lygiuose. Taip išgaunamas maksimalus aromatas – tiek ruošiant karštus, tiek šaltai plikytos kavos gėrimus. 

Dizainas ir rūpestingai parinktos medžiagos turi daug reikšmės gaminio ilgaamžiškumui. JURA visada siekia kurti tokį dizainą, kad žmonės galėtų didžiuotis turimu gaminiu, o šis ir po daugelio metų atrodytų naujas ir šiuolaikiškas. Kompromisų nepripažįstanti kokybė, patvarios bei kokybiškos medžiagos, maksimalus inžinerinis tikslumas užtikrina ir kulinarinį, ir estetinį tobulumą visą kavos aparato eksploatacijos laikotarpį. Įmantrus bangos formos aliumininis priekinis skydelis demonstruoja aukščiausius meistriškumo standartus. Elegantiškai banguota vandens talpa ir derantis filtro korpusas – tai vos pora pavyzdžių, kaip dėmesys skiriamas iš pažiūros smulkioms detalėms. Vos palietę Z10 pajusite, ką bendrovei JURA reiškia tikra vertė.