Specialistai rekomenduoja pašildyti puodelius.

Šaltuose porcelianiniuose puodeliuose patiekta kava pasižymi prastesnės kokybės skoniu. Kuo mažesnis kavos kiekis (pvz., espresso arba ristretto), tuo svarbiau, kad puodelis būtų pašildytas. Šaltas porcelianas iš karštos, šviežiai paruoštos kavos akimirksniu ištraukia karštį. Kavos temperatūra sumažėja maždaug 10 laipsnių, ir kava greičiau ataušta. Į espresso kavą įpylus šaltos grietinėlės, įdėjus cukraus ir išmaišius šaltu šaukšteliu, kavos temperatūra sumažėja dar 10 laipsnių ir ją gerti tampa nebe taip malonu.



Be to, malonus kavos aromatas atsiskleidžia palaipsniui ir šaltame puodelyje pateiktos kavos aromatas bus ne toks intensyvus. Šiltas puodelis taip pat ilgiau išlaiko kavos putą.

Porceliano puodelius galima labai greitai pašildyti naudojant karštą vandenį arba garus. Vis dėlto patogiausias ir profesionaliausias pasirinkimas būtų puodelio šildytuvas.