Pereiti prie turinio Pereiti prie paieškos

Caffè in forchetta

Ingredientai (4 asmenų)

  • 100 ml stiprios kavos
  • 1 v. šaukštas migdolų aliejaus (arba neutralaus skonio aliejaus)
  • 4 kiaušiniai
  • 4 v. šaukštas cukraus
  • 380 ml pieno

Ruošimas

  • Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Migdolų aliejumi patepkite orkaitėms pritaikytą kvadratinę kepimo formą (23 cm x 23 cm).
  • Į dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų. Plakite, kol suputos. Palaipsniui įmaišykite pieną ir kavą. Kreminį kiaušinių plakinį supilkite į paruoštą kepimo formą.
  • Formą padėkite ant orkaitės skardos, skirtos skysčiams nutekėti. Skysčiams nutekėti skirtą skardą įdėkite į orkaitę ir pripilkite karšto vandens. Kepkite apie 20 minučių. Tuomet uždenkite aliuminio folija ir kepkite dar 40 minučių, kol kepinys sutvirtės.
  • Išimkite kepimo formą iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Peiliu smailu galu atsargiai atskirkite kepinio kraštus. Kepinį išverskite į didelę lėkštę. Patiekite šiltą

[More Recipes]